酒米の王様と呼ばれる山田錦の兄弟品種である「白鶴錦」を地元丹波篠山市で作り、その米と蔵の井戸から汲んだ多紀連山からの清らかな水と丹波杜氏の技術により醸した、すっきりとしながらもコクのある辛口酒です。

秋口に刈り取った早生の酒米「五百万石」の新米を用いて、特別純米酒を醸しました。淡麗ですっきりした中にもしっかりとした味わいがあるのが特徴です。

桜で名高い丹波篠山で生まれ育まれた、コクがある豊かな味わいとキレが特徴の純米酒です。