丹波篠山産五百万石の刈り取りが始まりました☆ 櫻酒造の最初の仕込み「丹波櫻 新米新酒」の原料になるお米です♪ 今年も雨が少なく、実りを心配していましたが元気に育ってくれました☆ 酒造りに携わる蔵人自らが育てたお米、いよいよ10月から仕込みに入ります！出来上がりを楽しみに待っていてください♪