4月末から丹波櫻新米新酒の原料米「五百万石」の田植えが始まりました☆ 五百万石は早生と呼ばれる品種で早くに収穫できることから、毎年最初の仕込みに使用しており、このお米で仕込んだお酒は「丹波櫻 新米新酒」という商品になります。 搾ったお酒をすぐに瓶詰めすることでフレッシュな味わいをお届けできる商品でもあり、毎年好評をいただいています♪ 今年も美味しいお酒を醸せるよう、元気に育ってもらいたいですね☆ 蔵人らの手によって大切に育てられたお米を蔵人自らが醸す、「農醸一貫」のお酒。 楽しみに待っていてください♪